يستمتع الكثير من الناس بشرب القهوة، حيث أنها واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. لكن العديد منهم تخلصوا من تفضيلاتهم أو تمتعهم بصحة شخصية. وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص، فيبدو أن مظهرهم مختلف تمامًا. ستلقي هذه المقالة نظرة تفصيلية على القهوة منزوعة وأثرها الصحي، وأفضل أنواعها.

ما هي القهوة منزعجة؟

تذكر كلمة ديكاف أو منزوعة الكافيين للشرب منزوعة، وهي القهوة المحضرة من حبوب البن التي تتماشى مع إزالة ما لا يقل عن 97٪ من ولم فيها. هناك طرق ضرورية لإزالة حبوب البن. تشمل معظمها من الكربون أو المذيبات العضوية أو ثاني أكسيد الألومنيوم (وهي طريقة تحديد باسم المياه السويسرية).

تتم إزالة الحبوب قبل تحميلها وطحنها. ويجب أن تكون القيمة الغذائية للقهوة مختلفة تمامًا عن القهوة العادية، وبصرف النظر عن اختلافها. ومع ذلك، قد يصبح الطعم والرائحة أخف، وقد تضرر اللون، حسب الطريقة المستخدمة. يمكن أن يكون هذا النوع من الملابس أكثر جاذبية بكثير من الأشخاص الذين يظهرون للطعم المر ورائحة القهوة العادية.

• القهوة منزوعة لن تكون خالية من كل شيء:

تحتوي قهوة الملاك في الواقع على نقص متفاوتة من كل شيء، تٌقدر عادة 3 ملغ لكل كوب. من ناحية أخرى، يحتوي الكوب البلجيكي على ما يتراوح بين 70-140 ملغ من القهوة، ويعتمد بشكل كبير على نوع القهوة وطريقة التحضير وفعالية الكوب. لذلك، حتى لو لم تكن الخطوط الجوية خالية تمامًا من الكثير، وكم عادة ما تكون صغيرة جدًا.

• فوائد القهوة منزوعة المظهر:

1. مليئة بالمضادات الغذائية:

يتناول القهوة في الواقع المصدر الأكبر لمضادات التغذية في النظام الغذائي الغربي، بشكل أساسي الأحماض الهيدروسيناميك والبوليفينول. وبما أنها تحتوي على كمية كافية من كميات كبيرة من كميات الطعام من القهوة بشكل عادي، على الرغم من أنها قد تكون أقل إلا أنها تصل إلى 15٪ والتي قد تكون ناجم عن قليل من مضادات الأكسدة أثناء عملية التخلص منها.

1. أكلات بالمواد الغذائية:

تحتوي على بالإضافة إلى العناصر الغذائية، والقهوة منزوعة، وكذلك على كمية قليلة من بعض العناصر الغذائية. يوفر كوب واحد من القهوة منزوعة 2.4% من المدخول الغذائي اليومي بسبب من المغنيسيوم، و4.8% من الممكن، و2.5% من النياسين، أو فيتامين ب3.

1. الوقاية من مرض السكري من النوع 2، والوفاة:

تم ربط شرب القهوة، سواء بشكل عادي أو منوع، بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وقد وجدت عدة دراسات أن كل كوب يومي قد يحتوي على أعداد عديدة ويصل إلى 7٪. ويشير هذا إلى أن عناصر أخرى غير متوقعة قد تكون بسبب هذه التأثيرات وتأثيرها. كما تم ربط شرب القهوة بشكل طبيعي بانخفاض بسيط ولكنه مهم في خطر99، وكذلك لأنه بسبب السكتة الدماغية أو أمراض القلب.

1. الشيخوخة والأمراض:

يحدث في الدراسات أن القهوة منزوعة القدرة على تنزيل الخلايا الجذعية في السادس. يمكن أن يساعد هذا في ظهور أمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر و باركنسون. قد يكون ذلك بسبب حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة.

1. أعراض الإصابة بالمرض وخطر الإصابة المباشرة:

من الآثار الشائعة لشرب القهوة أنه أمر مزعج أو الارتجاعي. إن شرب القهوة منزوعة يمكن أن يخفف من هذه التأثيرة الجانب غير النمساوي. كما ربطت الدراسات بين شرب كوبين أو أكثر من القهوة منزوعة لسببين بانخفاض خطرهما مباشرة ويصل إلى 48%.

• أفضل أنواع القهوة بدون الكافيين في الوضوح:

هناك العديد من أصناف القهوة منزوعة التنوع من القهوة، منها قهوة أربيكا، الكولومبية وحتى قهوة اسبريسو منزوعة اللون، وغيرها. لكن تجربتك الأولى لا بد منها أن تكون مميزة ومرضية لك. كما يوفر بلو ماونتن مجموعة واسعة من أنواع القهوة منزوعة الجودة والأصلية، ويضمن لك تجربة ذات نوعية مميزة تترسخ بالذاكرة.