- قهوة محمصة كينيا سامبرو:
تُزرع حبوب البن الكينية AA على ارتفاعات عالية، وتُعتبر من أفضل أنواع حبوب البن في العالم. وتعني هذه الارتفاعات العالية أن الحبوب تنمو ببطء أكثر من الحبوب في المناطق المنخفضة، مما يوفر لها المزيد من العناصر الغذائية ويمنحها وقتًا أطول لتطوير نكهاتها ونضجها. تُنتج هضاب كينيا المرتفعة حبوب بنّ غنية القوام، غنية وقوية، ذات حموضة لطيفة للغاية. كما أن رائحتها العطرة تحمل نفحات زهرية، بالإضافة إلى نفحات من الحمضيات والتوت.
الأنواع الرئيسية: SL 28، SL34، K7
التصنيف العالمي كمنتج في المرتبة 18
- زامبيا كاشيبابا الفاصوليا المحمصة:
في الأصل، استُقدمت القهوة إلى زامبيا من كينيا وتنزانيا في ثمانينيات القرن الماضي، مما يجعلها دولة حديثة العهد بزراعة البن. كانت حبوب البن تُزرع بشكل رئيسي في جبال موتشينغا بالمقاطعات الشمالية، وكذلك حول مدينة لوساكا. يشتهر بن أرابيكا المزروع في زامبيا بجودته العالية، إذ تُقطف حباته واحدة تلو الأخرى لتجنب أي حبة معيبة. بنكهات متنوعة، من نكهة الفاكهة إلى الأزهار، ومن الشوكولاتة إلى الكراميل، بالإضافة إلى الحلاوة والحموضة.
التصنيف العالمي كمنتج: 52
النوع الرئيسي: بوربون، كاتيمور، كاستيلو
- القهوة المحمصة أوغندا ووجار بوكونزو:
لطالما كانت القهوة محصولًا مهمًا لاقتصاد أوغندا لعقود عديدة. تاريخيًا، كان معظم إنتاج القهوة في أوغندا من بن روبوستا وليس أرابيكا. تُشكّل القهوة ما بين 20% و30% من عائدات النقد الأجنبي لأوغندا سنويًا، وتعمل أكثر من 3.5 مليون أسرة في أنشطة مرتبطة بالقهوة. يُنتج معظم إنتاج القهوة في البلاد من قِبل مزارعين صغار يعملون في أراضي تقل مساحتها عن 2.5 هكتار. في الفنجان، تُضفي قهوة أوغندا المغسولة قوامًا حريريًا ونكهات فواكه نواة ناضجة، إلى جانب لمسة رقيقة من التوت الأحمر والأناناس.
النوع الرئيسي: Typica، SL14، SL28، Kent
التصنيف العالمي كمنتج 8
- القهوة المحمصة تنزانيا تيمبو:
دخلت القهوة إلى تنزانيا من جزيرة ريونيون، وهي جزيرة فرنسية قبالة الساحل الشرقي لأفريقيا، كانت تُعرف سابقًا باسم بوربون. ورغم وصولها في وقت مبكر من القرن السادس عشر، إلا أنها لم تحظَ باهتمام كبير في المنطقة إلا مع وصول المبشرين الألمان بعد حوالي 200 عام.
تتميز القهوة الشمالية بأنها ذات رائحة طيبة، وغنية بالحموضة والجسم، وطعم حلو مع نكهات متوازنة بسبب العناصر المعدنية الموجودة في التربة البركانية.
تتميز القهوة الجنوبية بجسم متوسط وحموضة دقيقة مع مذاق عطري فاكهي وزهري جيد
التصنيف العالمي كمنتج في المركز السادس عشر
الأنواع الرئيسية: أرابيكا، بوربون، كينت، نياسا
- قهوة محمصة إثيوبيا ييرغاشيف
يرغاتشيف هي مقاطعة تقع في منطقة سيدامو جنوب إثيوبيا. تُعرف يرغاتشيف على نطاق واسع بأنها إحدى "مهد" القهوة. تتميز أنواع القهوة المغسولة القادمة من هذه المقاطعة بشهرتها وشعبيتها، لذا فإن العديد من أنواع القهوة المغسولة الرائعة من يرغاتشيف تتميز برائحة زكية غنية بنكهات الحمضيات والزهور. لا تزال أساليب الزراعة في المنطقة تقليدية إلى حد كبير، حيث يزرع مزارعو يرغاتشيف عادةً نباتات القهوة مع محاصيل غذائية أخرى.
التصنيف العالمي كمنتج: الخامس
النوع الرئيسي: أرابيكا، أصناف تراثية محلية