شهدت تجارة البن في نيكاراغوا فترات مضطربة منذ بدايتها في منتصف القرن التاسع عشر، حيث تذبذب الطلب بين فترات ازدهار وركود. وفي العقود الأخيرة، تضررت هذه التجارة جراء الحرب الأهلية والأعاصير، فضلاً عن الحظر الأمريكي المفروض على واردات البن النيكاراغوي خلال الحرب الباردة. واليوم، بدأ البن النيكاراغوي يستعيد شعبيته السابقة. يُصنّف البن النيكاراغوي، أو يُقيّم، بناءً على الارتفاع الذي يُزرع فيه. يتميز البن النيكاراغوي الجيد بنكهة فاكهية خفيفة ومنعشة، ويميل إلى النكهات العالية كالحمضيات والزهور، بدلاً من النكهات المنخفضة كالبابايا والمشمش والشوكولاتة.

حقائق أساسية عن قهوة نيكاراغوا: حصتها في السوق العالمية 1.45%

الحصاد من أكتوبر إلى مارس

العملية: مغسولة وطبيعية - لب طبيعي

التصنيف العالمي كمنتج: الثاني ^عشر

الأنواع الرئيسية: أرابيكا، كاتورا، بوربون، باكامارا، كاتيمور