- عن قهوة سيدامو الأثيوبية:
سيدامو هي واحدة من أكثر مناطق الخصبة والمثالية لنمو محاصيل البن في إثيوبيا، حيث تنتج كميات كبيرة من القهوة الرائعة باستمرار كل عام. تعد القهوة جزءاً مهماً من الثقافة الإثيوبية ويتم الاحتفال بها يومياً في حفل القهوة الإثيوبي التقليدي. تشتهر قهوة إثيوبية معالجة بالرطوبة (مغسولة) بقوامها الغني والمعقد للغاية إلى جانب مذاقها اللامع والحيوي, ونكهتها الحلوة و حموضتها المنخفضة بالإضافة إلى رائحتها الزهرية, مما يجعل هذه القهوة الإثيوبية أساسية لأي محمصة قهوة.
- النوع الرئيسي: أرابيكا ، هيرلوم
- الحصاد اكتوبر- ديسمبر
- المعالجة: مغسولة و مجففة
- التصنيف العالمي كمنتج: 5
- النسبة المئوية من السوق العالمي: حوالي 4.5٪