- عن قهوة الإكوادور:
يعد إنتاج القهوة الفاخرة في الإكوادور واحداً من 15 دولة في العالم والتي تقوم بزراعة وتصدير بن اربيكا وروبوستا ، وهما النوعان الرئيسيان من البن المنتج والمستهلك في العالم. تسمح الثقافات المختلفة في الإكوادور بانتاج نكهات مختلفة من حبوب البن في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك الجزر المائية. معظم أنواع أشجار القهوة تنمو في الظل وتتميز حبوب البن الإكوادوري بكونها عضوية الطعم حيثُ أنّ معظم المزارع الصغيرة لديها مستودعات خاصة بها.
- الأنواع الرئيسية: 60٪ أرابيكا و 40٪ روبوستا
- الحصاد: مايو - سبتمبر
- المعالجة: مغسولة و مجففة
- التصنيف العالمي كمنتج: 21
- النسبة المئوية من الانتاج العالمي: حوالي 0.4٪